Ikatan Istri Keluarga Besar (IIKB) Pabrik Gula (PG) Modjopanggoong menggelar wisata edukasi. Kali ini, tujuan wisata edukasi adalah Pabrik Fiesta, salah satu produsen olahan daging siap saji. Ketua IIKB PG Modjopanggoong, Tatiet Adi Baskoro mengatakan, untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga, setiap ibu harus bisa menyajikan menu-menu makanan yang bergizi. Dengan berkembangnya teknologi pangan, maka banyak sekali produk daging olahan yang siap olah dan siap saji di pasaran. “Tujuan kami mengadakan wisata edukasi di Pabrik Fiesta ini untuk menambah pengetahuan khususnya tentang produk olahan daging,” kata Tatiet.

Tatiet mengungkapkan selama ini banyak rumor kurang bagus tentang daging olahan yang dijual di pasaran. Untuk itu, pengurus dan anggota IIKB PG Modjopangoong memilih Pabrik Fiesta yang berlokasi di Ngoro-Mojokerto untuk mendapatkan informasi dan melihat bagaimana proses pengolahan daging olahan tersebut.

Masih menurut Tatiet, setiba di Pabrik Fiesta, rombongan IIKB PG Modjopanggoong mendapatkan penjelasan bahwa Pabrik Fiesta menyewa lahan untuk ternak baik sapi maupun ayam, dimana kebutuhan makan dan vitamin dari hewan ternak tersebut disupplai oleh perusahaan. Kualitas daging sapi maupun ayam yang akan diolah pun sangat diperhatikan. “Dalam proses pengolahannya juga diperhatikan tingkat higienitasnya yang sudah full mekanisasi sehingga tidak tersentuh tangan,” jelasnya.

Puas melihat proses produksi, sambung Tatiet, ibu-ibu diajak melihat proses pengemasan. Rombongan IIKB PG Modjopanggoong pun bisa melihat produk dari hasil olahan daging sapi maupun ayam, bahkan bisa mencicipi masakan olahan dari produk Fiesta. (Siska, CND_Corcom)